El huerto escolar es un instrumento de gran valor didáctico. Permite a los alumnos fortalecer su interés en la naturaleza y experimentar que las plantas responden a un buen cuidado. La producción del huerto puede contribuir a una alimentación más sana. Así, en los últimos años se ha notado un interés creciente en los huertos escolares.

Se han publicado muchos textos sobre el tema, pero existe muy poca información específica para instalar y manejar huertos escolares en la región amazónica, una región caracterizada por bosques amazónicos con un clima tropical húmedo y una gran diversidad biológica, pero con recursos naturales frágiles.
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La elaboración y publicación de este documento ha sido posible gracias a los aportes financieros del Rabobank Medewerkersfonds (el fondo de los empleados de Rabobank en Holanda) y el WWF-INNO fonds (Holanda) al proyecto Educación Ambiental en la Amazonía de Amazon Fund (Holanda).